Невероятно важно, чтобы ваши дети с самого раннего возраста были в восторге от еды, чтобы им было интересно откуда она берется и как ее приготовить. Ребенок, который близко знаком с кухней и процессом приготовления пищи вырастает гораздо более здоровым и счастливым. Вот несколько полезных советов:
НАЧИНАЙТЕ КАК МОЖНО РАНЬШЕ
Не бойтесь знакомить малышей с едой как только они начинают проявлять интерес к продуктам. Именно так их можно увлечь! Знакомьте их с разнообразными продуктами - чем больше опыта и знаний о еде они смогут накопить, тем увереннее они станут, и тем смелее будут проявлять себя при дегустации новых блюд.
НАЧИНАЙТЕ С МАЛОГО, ПОСТЕПЕННО НАРАЩИВАЯ ОБОРОТЫ
Всегда хорошо начинать с малого, с таких, например, задач, как выбор и просушивание зелени, смешивание продуктов... Не забывайте при этом давать ребенку возможность принимать решения. Это подтолкнет его к дальнейшей инициативе. Позже вы сможете перейти к выполнению уже части рецепта, а затем и к более сложным вещам. Чем чаще дети принимают участие в приготовлении пищи, тем лучше у них получается. Мои старшие девочки сейчас уже справляются с целыми рецептами, в то время как две младшие - рады помочь более с простыми заданиями. Важно просто разжечь этот интерес у детей к процессу приготовления еды.
ВЫДЕЛЯЙТЕ ВРЕМЯ
Мы, как правило, все очень заняты. Но обязательно среди этой каждодневной суеты находите время для совместной готовки с детьми. Простые рецепты оставляйте для будних дней, а более сложные и интересные - для выходных.
Вы, например, можете предложить детям приготовить смузи, сделать самостоятельно кашу или залить хлопья молоком. Это быстрый и эффективный способ вовлечь их в простые задачи.
ЗНАКОМЬТЕ ДЕТЕЙ СО ВСЕМИ ПРОДУКТАМИ
Пусть дети пробуют, трогают и нюхают все ингредиенты, из которых вы готовите. Чем больше знаний, которыми вы сможете поделиться с ними, тем лучше. Объясните, что нормально не любить все, но всегда полезно попробовать. Если ребенок участвует в приготовлении пищи, тем больше вероятность того, что он захочет ее есть.
