Приветствую тебя, пустынный уголок,
Приют спокойствия, трудов и вдохновенья...
А.С. Пушкин
Шавуот называют "молочным праздником", ощутить это по-настоящему можно в тех местах, где доят настоящее молоко и делают вкусный сыр. Кстати, о сыре... Во многих кибуцах будут мастер-классы по его изготовлению в честь праздника.
Если вы хотите по-настоящему ощутить атмосферу праздника, показать детям традиции и обычаи, почувствовать праздник больше, чем просто вкус «угат гвина», и, действительно, «окунуться в молоко и мед» вспомнить, что Шавуот – праздник первых плодов, то лучше найти место вне черты города, а если в самом городе, то с «деревенской» атмосферой мероприятия.
Поселение Бен Ами. Как делают сыр?
Как делают сыр? Как кормить козленка из соски, как кормить козу с руки? На эти вопросы вы не просто узнаете ответы, но и попробуете сами это сделать в поселении Бен Ами в "Тева Эз".
Когда: 11-13 июня, 10:00-15:00.
Цена: 30 шекелей.
Тел.: 0506887242.
Бейт-Лехем ха-Глилит
Детям расскажут и покажут зачем и кому корова дает молоко, также покормят других обитателей, например, ягнят из бутылочки, а коров научатся доить, кроме того, приготовят сами шоко, масло, питы, а также вся семья познакомится с роботом, который доит коров.
Когда: 10-13 июня, 9:00-18:00. Цена: 42 шекеля.
Тел: 04-9832437.
Ферма Кремер в Явниэль
Видели ли вы произведения искусства из соломы или зонтики из того же сена? Но и поработать фермерами тоже придется, зато потом получить молочные десерты.
Когда: 10-12 июня, 10:00-13:00.
Цена: 35 шекелей.
Тел.: 04-6708141.
Хацер Ха-Яшана ("Старый двор") в Эйн Шемер
Именно здесь вы по-настоящему окунетесь в деревенскую жизнь. Будете земледельцами, пекарями, трактористами, мельниками и узнаете историю этого кибуца. Церемония принесения первых плодов состоится в 13:30 и 16:00.
Когда: 12 июня 10:00-18:00.
Цена: детский – 60 шек., взрослый – 52 шек.
Тел.: 04-6374327.
Менахамия
Менахамия - это поселение на северо-востоке Израиля, недалеко от города Бейт-Шаана, там есть ферма Аз Из. Семья Вагенфельд - городские жители большого Тель Авива, заинтересовались "правильным" питанием и открыли для себя пользу козьего молока по сравнению с коровьим. Они посещали многие козьи фермы, магазины бутики и на определенном этапе решили попробовать выращивать коз. После различных курсов, успешных и не очень, они купили несколько коз и содержали их в приусадебном участке своего частного дома в Кфар Сабе. Вместе с тем, хозяйство пополнялось и ширилось и они начали поиск места для собственной фермы. В 2006 г. они поселились на заброшенной ферме в кибуце Менахамия и с тех пор живут так, как мечтали долгие годы. В долине реки Иордан, после полей и лугов, на лоне природы на собственной ферме. Вы узнаете как делать вкусный сыр, десерты празднику. Атмосфера очень уютная, домашняя и "вкусная".
Когда? 11-12 июня, 10:00-17:00.
Цена: 25 шекелей.
Тел.: 053-7292996.
Ферма Бергер в деревне Ас
Здесь можно познакомиться с лошадьми, утками, овцами и ослами, а в живом уголке остальных обитателей фермы можно погладить и поиграть с ними, ягненка можно покормить из бутылочки. А потом вас угостят свежеиспеченными питами.
Когда? 11-12 июня, 10:00-16:00.
Цена: 35 шекелей.
Тел.: 050-4621483.
