Итак, первый продукт, который природа уготовила для активизации мозговой деятельности – грецкий орех. Главная его составляющая – это жиры, Омега-3 кислоты, которые участвуют в формировании нервных клеток головного мозга. Чтобы поддерживать память ребенка в идеальном состоянии, подкармливайте его ядрами трех-четырех орехов ежедневно. Но не увлекайтесь, поскольку орехи слишком жирные и калорийные.
Далее следует любимый многими детьми йогурт. Прекрасный завтрак для ребенка стимулирует мозговую деятельность малыша. Ценность йогурта заключается в наличии витамина В12, который способствует лучшему запоминанию. Ежедневная детская норма — 200-300 г. йогурта. Если же вы добавите в него горсть свежих ягод, можете не сомневаться, что ваш ребенок будет фонтанировать гениальными идеями.
Брокколи, сладкий перец, баклажан, кукуруза, шпинат, томаты, яблоки, сливы и другие свежие овощи и фрукты богаты антиоксидантами, которые отвечают за обновление клеток мозга. Потому постарайтесь, чтобы на столе всегда стояла вазочка с яблоками, а в квартире пахло свежеприготовленной кукурузой. Для сохранения целебных свойств тепловая обработка должна быть щадящей. В идеале продукты, требующие приготовления, лучше довести до состояния кондиции с помощью пароварки.
В сезон ягод неспроста все стараются успеть накормить свое чадо спелыми плодами. А все потому, что обожаемые детьми клубника, черника, вишня, малина и клюква являются несомненными рекордсменами по содержанию ОМЕГА-3, а также антиоксидантов и витаминов. Горсти свежих ягод в день хватит ребенку возрастом до 12-ти лет.
Блюда из лосося не зря регулярно появляются на фото в инстаграме всевозможных знаменитостей. Дело в том, что эта рыба не только обладает прекрасными вкусовыми качествами, а еще имеет в своем составе йод и фосфор. Кусочек лососевого стейка, приготовленного на пару — идеальная порция для ребенка.
Яйца-пашот, яичницы, шакшука не случайно во многих кулинарных традициях считаются идеальным завтраком. Дело в том, что яичный желток содержит в себе редкий цинк и холин. Эти вещества прекрасно стимулируют развитие памяти. Норма для ребенка - 1 яйцо в день.
Согласитесь, что развивать мозговую деятельность малыша таким приятным и вкусным образом – сплошное удовольствие!
