Сэндвичи
Самое распространенное блюдо из меню школьника. Каждый из нас делает его по-своему, дадим лишь пару советов. Если сэндвич с сыром, попробуйте намазать булочку творогом вместо масла, если с рыбой – нежирной сметаной. Вместо колбасы и ветчины используйте отварную курицу, нарезанную тонкими ломтиками. Попробуйте в качестве начинки использовать омлет с ветчиной или сыром. Такая яичница вкусна даже остывшей.
Сосиска в тесте
Для начала сделайте тесто: смешайте 3 стакана муки высшего сорта, стакан воды, 40 мл подсолнечного масла, 40 грамм дрожжей, соль и сахар. Пусть тесто постоит в тепле около получаса. Разрежьте сосиски вдоль на тонкие полоски, добавьте к ним обжаренный лук, помидоры или морковь. Разделите тесто на кусочки, раскатайте их в лепешки, а затем заверните в лепешки начинку.
Сырники
Для приготовления сырников нужен свежий творог 300 грамм, 1 яиц, сахар, изюм, 5 грамм пекарского порошка и немного муки. Смешайте все ингредиенты и сделайте тесто, которое не липнет к рукам. Добавьте немного изюма, а затем сформируйте небольшие шарики. Такие сырники лучше всего выпекать в духовке, а не жарить: аккуратные румяные булочки из творога не будут жирными и не испачкают руки и одежду ребенка.
Витаминные батончики
Купите несколько видов орехов, изюм, сушеную клюкву и смешайте все это с медом. Добавьте немного легкого сахарного сиропа. Сформируйте батончики и поставьте в духовку (не слишком разогретую). При низкой температуре сахар карамелизируется, а мед не утратит своих полезных свойств. Получившиеся батончики можно выдавать ребенку как сладкое дополнение к завтраку, полезную и витаминную альтернативу шоколаду.
Запеканка
Для запеканки выберите любимый рецепт ребенка, однако сделайте ее не большой, а маленькой – лучше всего в формочке для маффинов. Порционную запеканку удобно брать с собой в школу и удобно есть, она не крошится и не падает на колени.
Пирожки из картошки
Для начинки нарежьте сосиски, обжарьте лук и морковь. Отварите картофель «в мундире», очистите его и приготовьте пюре с добавлением сырого яйца. Затем обращайтесь с пюре точно так же, как с тестом: выкладывайте на ладонь немного густой массы, разминайте, превращая в лепешку, а затем заворачивайте в нее начинку. Лучше всего такие пирожки обжарить в растительном масле на несильном огне.
Фруктовый салат
Овощные салаты любят не все дети, а вот фруктовые, как правило, идут на ура. Вы можете нарезать любимые фрукты ребенка, а затем заправить салат апельсиновым соком или нежирным йогуртом.
