Самое распространенное, что дают родители в школу – это половинка питы с сыром или хумусом и яблоко. Не густо и как-то скучно. Ни ярких красок, ни витаминов.
Один израильский папа мне возразил: у меня нет времени выпендриваться!
Ну да, мы все очень заняты. Этот же папа может часами выстраивать красивый кадр или писать длинные посты в фейсбуке.
Зачем изощряться-то – спросят некоторые. На мой взгляд, это уважение к ребенку. У него есть трапеза вне дома, которая зависит только от вас. Что положите, то и придется ему есть. Полу засохшая пита и кусок яблока умереть с голода не дадут, но, положа руку на сердце, вам самим-то как такой перекус?
Я точно знаю, что даже самый красивый, яркий и необычный завтрак отнимает от силы 20-25 минут. Это максимум! Так-то можно и за 10 собрать что-то небанальное. Ребенку будет приятно – это раз, полезно – это два, а также у него будет развиваться вкус к разнообразной пище – это три. Про эстетику уже молчу, но это было бы четыре.
Вариантов интересных завтраков много, я не раз уже о них писала. Предлагаю сегодня остановиться на сэндвичах. Конечно, это самый простой и оптимальный вариант завтрака с собой. Его удобно есть, он дает чувство сытости надолго. Вопрос в другом: что в этот сэндвич положить?
Во-первых, сам хлеб может быть разным. Сегодня это пита, завтра - темная булочка с семечками, затем маленькая хала, потом чиабата, лаваш и так далее. Пекарни у нас на каждом шагу, покупать разный хлеб совсем несложно, правда?
Во-вторых, начинка может быть тоже весьма разнообразная: сладкая или соленая, сложная или простая. Не хумусом единым, как говорится!
Например, берем коттедж и добавляем туда зелень и немного специй. Затем кладем в булку лист хасы, помидоры и намазку из коттеджа с зеленью.
Или намазываем на хлеб лабане, а сверху омлет со шпинатом. Ну хорошо, можно без шпината, хотя с ним вкуснее.
Любой белый или желтый сыр великолепно сочетается с соусом песто (тот который из базилика и орешков). Можно сделать его самостоятельно, а можно купить в магазине.
Сэндвичи с песто – это невероятно вкусно! Мажем его на хлеб, кладем сыр, а сверху ломтики помидора. Для гурманов – вместо свежего помидора кладем вяленые томаты и оливки.
Салат из яйца и авокадо, салат с тунцом, баклажан с тхиной, паштет из печени – это только малая часть того, что можно положить в сэндвич. И не забываем про зелень и овощи, так еда становится сочнее и вкуснее.
Если немного заморочиться, то можно сделать и более интересные варианты намазок и салатов. Например, из красной фасоли и зелени, из рыбы, курицы, батата и так далее.
Сладкие начинки тоже имеют право на существование. Пусть не часто, но иногда можно дать ребенку бутерброд с арахисовым маслом и черничным вареньем, например. Или с шоколадной пастой и бананом. Оба варианты очень сытные.
Творог с какао и медом - еще один вариант сладкой начинки. А также в качестве завтрака хорошо подойдут джемы. Например, мажем булку яблочным джемом, посыпаем орешками и корицей, можно и дольки свежего яблока выложить.
Вместо булки будет здорово взять лепешку и сделать на завтрак сладкие рулеты или конвертики или даже роллы.
Дел на пять минут, не больше. Мажем лепешку намазкой, например, шоколадом. Выкладываем банан, посыпаем корицей и орешками, закатываем в рулет и режем на две части или на шесть - как вам больше нравится.
Укладываем роллы в коробочку, кладем в соседнее отделение виноград и мандарин или ломтики яблока. Никак не сложнее, чем хумус в питу намазать, а хоть какое-то разнообразие.
В дополнение к любому сэндвичу кладем овощи и фрукты. Это ярко, красиво и возбуждает аппетит.
Пусть школьный завтрак наших детей будет максимально приятным и полезным.
Это так просто!
