logo



Почему просмотр кулинарных передач так полезен для ваших детей?

25.01.2020 |

Почему просмотр кулинарных передач так полезен для ваших детей?

Обилие израильских телевизионных шоу притягивает к экранам телевизоров в прайм-тайм и больших, и самых маленьких. Но некоторые родители не одобряют такой вид развлечений для своих детей, считая, что никакой пользы от этого занятия они получить не могут.



Однако с ними не согласятся голландские ученые, которые недавно провели любопытное исследование, доказавшее, что специальные предназначенные для детей кулинарные шоу положительно влияют на отношение юных зрителей к правильному питанию, как в конкретный момент, так и в длительной перспективе, пишет сайт "Детали".

В рамках исследования, результаты которого были опубликованы в Journal of Nutrition Education and Behavior, в пяти голландских начальных школах ученые попросили 125 детей в возрасте 10–12 лет посмотреть десятиминутный эпизод детской кулинарной программы на государственном телевизионном канале. А затем им предложили что-нибудь перекусить в качестве награды за участие в эксперименте. Результаты показали, что после просмотра шоу, где говорилось о правильном питании, дети с большей охотой выбрали здоровые угощения – яблоки или ломтики свежего огурца, даже несмотря на то, что рядом стоял картофель фри и соленые крендельки. Так учеными было подсчитано, что эти дети имели в 2,7 раз больше шансов выбрать здоровую пищу, чем те, кто посмотрели другой эпизод той же программы, в котором готовили не особо полезные блюда.

«Результаты данного эксперимента указывают на то, что кулинарные программы могут быть потенциальным инструментом для продвижения позитивных изменений в пищевом поведении детей», – рассказал издательству Elsevier ведущий автор исследования, доктор Фрэнсис Фолкфорд из Тилбургского университета в Нидерландах.

Предыдущие исследования по данной теме показали, что подростки с большей вероятностью захотят съесть фрукты и овощи, если они лично принимают участие в приготовлении здорового блюда. Еще одним серьезным фактором является пример от родителей – в семье, где предпочитают доставку готовой еды, дети также не будут любить готовить. По словам доктора Фолкфорда: «занятия по вопросам правильного питания в школах могут оказать положительное влияние на пищевое поведение детей сегодня и их привычки в еде в будущем».

Воздействие, которое оказывают детские кулинарные шоу на малышей может работать и в более долгосрочной перспективе. Например, ваш ребенок может далеко не сразу полюбить полезные блюда, но, когда он станет старше и начнет чувствовать ответственность за свое здоровье, в его голове в нужный момент всплывет важная информация о правильном питании, которую он услышал и запомнил еще в далеком детстве.

Известно, что плохие пищевые привычки в детском и подростковом возрасте впоследствии оказывают множественное негативное влияние на ряд показателей здоровья, таких как увеличение массы тела, нарушения роста и развития, а также повреждение зубов. «Желание у детей и подростков употреблять в пищу полезные фрукты и овощи тесно связано с их познаниями в кулинарии. Поэтому наиболее эффективный способ повлиять на их привычки – личный пример от окружающих, при чем желательно не только от родителей, но и учителей и даже школьного персонала. Наблюдая за поведением взрослых, дети могут захотеть попробовать даже те полезные блюда, которые до этого казались им ужасно непривлекательными», – объяснил доктор Фолкфорд.

| Detki

  • Теги:


Прокомментировать


Материалы по теме:

Подпишитесь

Подпишитесь на нашу рассылку и мы будем один раз в неделю присылать вам подборку самых интересных и обсуждаемых материалов с нашего сайта.

Слово детям

– Когда я вырасту, я буду играть на кобраной флейте
– Что это такое?
– Ну это такая флейта, на которой играют, чтобы кобра танцевала.

Максимка. Избранное

Партнеры

9tv.co.il

cursorinfo.co.il





0.3824 s Разработка сайта - Punkleumi

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.