Серия экспериментов подтвердила связь между газированными напитками и ухудшениями в активности мозга. Ученые объяснили это тем, что рафинированные углеводы способствуют нарушению обмена веществ, в частности, если они являются составляющей напитков (не только безалкогольных). Кроме того, мозгу вредят подслащенные жидкости. И если злоупотреблять ими в детском и юношеском возрасте, вполне вероятны проблемы с память, когда человек повзрослеет. Всего одного газированного напитка в день достаточно, чтобы ухудшить память подростка, сообщает Курсор.
Исследование проводилось на лабораторных крысах. Взрослым и молодым особям ежедневно был открыт доступ к сахаросодержащим напиткам, по содержанию сахарозы и фруктозы аналогичным большинству безалкогольных напитков.
С тестами на познавательные функции, проведенными спустя месяц, взрослым особям удалось справиться так же, как и до эксперимента, а вот крыс-подростков наблюдалось значительное ухудшение результатов.
В дополнении к ухудшившейся памяти у крыс-тинейджеров была воспалена область мозга, контролирующая процессы обучения.
В ходе исследований, проведенных раньше, было установлено, что в наше время для детей возрастом от 4 до 18 лет основным источником сахара являются именно безалкогольные напитки. В частности, в США подростки потребляют в три раза больше газированных напитков, нежели их родители еще двадцать лет назад.
