Составители отчета выяснили, что около трети школьников либо регулярно недоедают, либо питаются нездоровой пищей, что приводит к ожирению. Больше всего детей, живущих "вне рамок продовольственной безопасности", - на севере Израиля (43% от общего количества учащихся расположенных в этом регионе школ) и в Иерусалиме (39%), то есть в местах преимущественного проживания представителей арабского и ультраортодоксального секторов.
По данным совета, ежегодно на организацию горячего питания в школах расходуется 440 миллионов шекелей в год. При этом в некоторых школах питанием обеспечивают не только детей из нуждающихся семей, но всех без исключения. Как правило, это инициатива местных советов, которые считают высшим приоритетом проводольственную безопасность детей.
В отчете также подсчитано, что на организацию горячего питания во всех школах Израиля потребуется примерно 1,5 миллиарда шекелей в год. Это немалая сумма, однако, как считают в Совете продовольственной безопасности, не запредельная и оправданная.
В экономически развитых странах, например, горячее питание поставляется в школы вне зависимости от социального статуса родителей детей. Израильские эксперты тоже полагают, что государство должно позаботиться о питании школьников.
Составители отчета также напоминают, что под проводольственной безопасностью понимают ситуацию, при которой все люди в каждый момент времени имеют физический и экономический доступ к достаточной в количественном отношении безопасной пище, необходимой для ведения активной и здоровой жизни.
