Субботняя прогулка по садику Тома - знакомство с ведением органического сельского хозяйства.

Сад Тома - это экспериментальный учебный центр для распространения знаний и ценностей, связанных с заботой и охраной окружающей среды, а также сосуществования между человеком и природой.

Это удивительное по красоте место было создано для того, чтобы отдать дань памяти и продолжить дело Тома Фаркаша - капитана, пилота ВВС Армии Обороны Израиля, который погиб во время крушения военного вертолета во Второй Ливанской войне в 2006 году.

Сад расположен у входа в крытую ферму, которая вот уже более 20 лет занимается органическим сельским хозяйством. Эта ферма расположена неподалёку от “Яар Хоф А-Кармель”, на юго-западе низовий района Кармель.

Уникальность этого места в том, что оно расположено в кратере потухшего древнего подземного вулкана, и через него несет свои воды ручей Нахаль Махараль.

Идея этого сада в том, что он символизирует силу жизни, дело, задумку, которая продолжает свое существование и, таким образом, жива память о Томе и других солдатах, павших на своем посту, защищая Государство Израиль - они завещали нам непрерывность жизни.

Сад Тома  располагается под навесом и представляет собой часть фермы.
В этой  крытой  ферме  на протяжении вот уже более 20 лет занимаются органическим сельским хозяйством и посещение ее территории, которая  раскинулась на несколько  сотен соток, начинается с маслобойного пресса и сада Тома.

Этот сад разделен на семь станций.
Вам и вашим детям наверняка понравится столь необычное знакомство с природой.  

Каждая станция в игровой форме представляет собой разные виды разработанных программ, применение которых способствует охране и поддержанию в чистом виде  различных элементов окружающей среды: почвы, воды, воздуха.

В ящике, прикрепленном на столбе, находится лист с информацией для посетителей сада. Из этого информационного листа вы сможете в более расширенной форме узнать о той экологической  идее, которая стоит за той или иной станцией.

Рекомендуем вам воспользоваться этим информационным проспектом во время вашей прогулки.  После окончания экскурсии, желательно вернуть его обратно в ящик.

Первая станция - посвящена представлению  принципов ведения органического сельского хозяйства,  и они изложены на стене, которая находится перед посетителями.

Вторая станция - это огород, который находится с левой стороны от  стены первой станции. Этот огород представляет собой демонстрацию  плодородия почвы и выращивания на ней органических овощей.         

Третья станция - демонстрирует процесс  создания компоста, органического удобрения. Эта станция находится за огородом. Составляющими  компоста являются остатки пищи и растений, он обогащает почву и улучшает ее плодородие.

Четвертая станция - состоит из бассейнов с водой, которые называются зелеными прудами. Пруды находятся в продолжении тропинки справа. В эти бассейны стекаются сточные воды. Загрязненная вода перетекает из одного бассейна в другой  и  очищается при помощи тростниковых растений и щебенки, которой заполнены эти резервуары, протекая, она орошает деревья сада.

Пятая станция - показывает как происходит  биологическая борьба  с вредителями.  В продолжении тропинки слева вы увидите информационные таблички, которые объясняют этот процесс.

Биологическая борьба с вредителями - это  уравновешивание популяции вредителей, используя природные факторы, как правило, при вмешательстве человека.

Этот процесс происходит посредством того, что один вид насекомых питается другим видом насекомых, теми,  которые в нашем случае своим существованием  наносят ущерб виноградникам и оливковым плантациям.  

Шестая станция - представляет  собой маслобойный пресс.  За зданием, в котором расположен современный пресс для производства масла, находится древняя маслодавильня, наглядно демонстрирующая каким образом происходил процесс производства оливкового масла в прошлом.

Если время посещения этого места совпадает с периодом сезона сбора урожая оливок, вам и вашим детям, представится возможность самим принять участие в приготовлении оливкового масла.

^{Здание с маслобойным прессом. Фото: ronenp}

Седьмая станция - ставит своей задачей показать всю важность понятия  экологии и охраны окружающей среды, оберегания и сохранения как  земли Израиля, так и всей  планеты  для следующих поколений посредством переработки отходов,  процесса утилизации.

Создатели сада устроили на ней музыкальный уголок, в состав которого входят музыкальные инструменты, сделанные из переработанных материалов.

Музыка занимала центральное место в жизни Тома, и лейтмотивом проходила по его короткой, но очень яркой жизни.

Сад Тома был создан во благо общества. В нем проводятся увлекательные  уроки, предназначенные, как для детей и подростков, так и для взрослых.

Этот сад по своей сути был создан для того, чтобы вовлечь широкий круг общественности в дело охраны окружающей среды и природных ресурсов земли Израиля и планеты Земля.

Желаем вам и вашим детям приятной прогулки!

Практическая информация:

Дорогие путешественники, обратите внимание на правила поведения в саду: разрешается ходить только по проложенной дорожке.

Настоятельно рекомендуем Вам и Вашим детям подготовиться к путешествию заранее, взяв с собой: головной убор, удобную для ходьбы обувь, защитный крем от солнца, солнцезащитные очки, несколько литров воды и, конечно же, не забудьте хорошее настроение! 

Заглавное фото: bustanthom.co.il