В нашей стране, Израиле, мы можем найти прекрасные укрытия… Отправимся в гастрономический тур с детьми – в страну шоколада и марципана.
Первым делом, советуем посетить музей марципана в Кфар Тавор, в Галилее. Там вы увидите марципановые фигуры, как сказочных персонажей, так и исторических, то есть возможность совместить полезное с приятным, преподав ребенку очередной урок истории. К тому же и у вас. И у ваших детей есть возможность стать творцами, уж марципановую колбаску скатать получится у всех точно. Для «маленьких технарей» свое развлечение – марципановый цех, за работой которого можно наблюдать через стекло. Часы работы музея и место расположения можно проверить на сайте www.shakedtavor.co.il.
Но если марципан детям больше интересен не за его вкусовые качества, а фигурки, то шоколад - большинство предпочитает попробовать… Мы не будем называть названия всех шоколадных фабрик Израиля, вы без труда найдете адреса в интернете, причем, в любой точке страны. Там также проводят мастер-классы, дети будут шоколадными до ушей. Вы попьете вкусный кофе. А по дороге, расскажите детям про историю шоколада. Ведь история давняя, еще племена ацтеков и майя изобрели магический напиток «ксокоатль», который они готовили из плодов какао. Напиток приправлялся перцем чили, имел горький-горький вкус, сильно отличный от настоящего. В 16 веке шоколад попадает в Европу, в Испанию, где приобрел сладкий вкус, благодаря добавлению тростникового сахара. Постепенно горячий напиток «разлился» по всей Европе. Англичане решили добавить молоко в горячий шоколад.
В 1650 году герцогом Плесси-Пралине были созданы первые шоколадные конфеты с начинкой, которые носят название своего создателя «пралине».
В 19 веке процесс изготовления шоколада удалось механизировать и так шоколад стал доступным не только для высшего общества и знати. В 1876 году швейцарцу Даниелю Петеру удалось получить первый молочный шоколад. Все-таки, дети любят больше, как правило, именно молочный шоколад.
Произошло это случайно. Когда у жены Даниэля пропало молоко и ей нечем было кормить дочку, пришел их сосед – Генри Нестле, который предложил им попробовать свое изобретение – заменитель грудного молока, состоявший из сухого молока, сахара и пшеничной муки. Так Петер и сделал свое вкусное открытие – молочный шоколад.
Историю можно рассказать на фоне музыки Шопена «Осень», приучаем детей к прекрасному – вкусному шоколаду и хорошей музыке.
