Израильские специалисты Медицинского Центра Белинсон, в тесном сотрудничестве с Университетом Тель-Авива, провели исследовании, согласно которому козье молоко помогает излечить болезненный и неприятный афтозный стоматит (раны в полости рта).
Афтозный стоматит проявляется в форме небольших белых вздутий или язвочек, окруженных покраснением .Возбудителем афтозного стоматита являются вирусы семейства герпес, и как правило, дети заражаются афтозным стоматитом в детских садах.
Профессор Моше Рубин из Медицинского Центра Белинсон и профессор Эла Мендельсон из министерства здравоохранения Израиля совместно со студентами Университета Тель-Авив выделили в лабораторных условиях человеческие клетки, пораженные вирусом семейства герпес, и затем поместили их в обычное козье молоко, потребление которого широко распространено на Севере Израиля. Целью было проверить, действительно ли козье молоко уничтожит, а тем самым поможет излечить пораженные вирусом герпес клетки. Об этом пишет сайт kozochka.com
В ходе этого исследования, было выявлено, что под воздействием козьего молока, погибло более 60% вирусных клеток. По словам профессора Рубина, это замечательный результат, свидетельствующий действительно об активном воздействии козьего молока на вирусы семейства герпес. Ученые и медики не остановились на достигнутом, и проверили эффект воздействия исключительно белков козьего молока на вирусы семейства герпес, и были просто обескуражены результатами - под воздействием белков козьего молока погибло более 95% вирусов!
В ходе исследования, было также выявлено, что коровье молоко не оказывает никакого воздействия на вирусы семейства герпес и таким образом бессильно в борьбе с ними, в отличии от козьего молока, одержавшего и на сей раз победу!
Помимо этого, израильские ученые доказали, что козье молоко стимулирует и укрепляет имунную систему. Ученые выделили лимфоциты - белые клетки крови, и поместили их также в козье молоко! Ко всеобщему удивлению, Израильские ученые зафиксировали, что при взаимодействии с козьим молоком, лимфоциты выделяют специфическое вещество, стимулирующее работу имунной системы.
Несмотря на то, что у козьего молока практически нет вредных качеств, из «противопоказаний», пожалуй, самое распространенное – индивидуальная непереносимость этого продукта.
Интересно то, что в основном непереносимость возникает не из-за химического состава козьего молока, а из-за его непривычного вкуса и зачастую достаточно резкого запаха. При этом все вкусовые характеристики зависят от условий содержания козы и от ее рациона. Чем сочнее и разнообразнее трава, тем слаще молоко, а чем тщательней уход, тем меньше неприятного запаха.
