Сахар неуловим. Большинство из нас потребляет его в огромных количествах, даже не замечая и не задумываясь об этом. Недавно были опубликованы исследования, подтверждающие, что самым главным источником ежедневного поступления сахара в наш организм являются прохладительные напитки.
Стакан виноградного сока вместе с фалафелем, чашка «айс-кафе» в жаркий летний день и, конечно же, кола при любой возможности. Все это – напитки с высоким содержанием сахара, которые заставляют нас пристраститься к этим белым кристаллам, не понимая масштабов проблемы.
Рекомендуемое количество сахара в день составляет до 10 чайных ложек для мужчин и до 5 для женщин. В ложке содержится 4 грамма сахара. Мы могли бы разместить здесь таблицу с большим количеством цифр, но не уверены, что это поможет оценить масштаб проблемы. Поэтому мы сделаем иначе – наглядно.
1. Виноградный напиток.
В списке ингредиентов на бутылке безалкогольного виноградного напитка вы обнаружите, что фруктоза и сахар занимают второе и третье место, то есть их больше всего из всех компонентов после воды.
2. Апельсиновый напиток
Он содержит 15% натуральных ингредиентов. Правда, свой замечательный оранжевый цвет напиток имеет благодаря бета-каротину, который производится из растений, но вовсе не из апельсинов – их там попросту нет! Сахар и фруктоза (которые в данном случае синонимы) являются третьим основным компонентом этого напитка.
3. Холодный чай
Даже холодные чайные напитки, продаваемые в бутылках в супермаркете, содержат больше сахара, чем любого другого ингредиента, после воды. В них также есть чай, около 0,1% всего напитка.
4. Кола
По-видимому, уже никто в мире не считает, что кола - здоровый напиток. Но знаете ли вы, что каждый стакан колы содержит более 4 чайных ложек сахара? А одна баночка - около 8 чайных ложек.
5. Газированный напиток со вкусом лайма
Хотя прозрачные газированные сладкие напитки не содержат никаких красителей, по количеству сахара они мало отличаются от своих черных или оранжевых конкурентов.
6. «Айс-кафе»
Одним из напитков, которые могут удивить вас больше всего, является любимое многими «Айс-кафе». Чего мы хотели? Всего-навсего чашку прохладного сладкого кофе, который взбодрит нас в жаркий день. И что получили? Около 16 чайных ложек сахара в стакане. 16! В стакане!
7. Диетическая кола
Диетические колы содержат не сахар, а лишь его заменители без калорий, влияние которых на организм все еще является спорным. Однако в их состав входит фосфорная кислота (которая является компонентом всех видов колы). Где еще можно встретить фосфорную кислоту? В моющих средствах и, конечно же, в удобрениях!
8. Квас «Нешер»
Напиток, который был с нами с момента создания государства Израиль, содержит примерно на треть меньше сахара, чем кола, никаких консервантов и, несмотря на свое название («нешер» на иврите - орел) вообще не содержит орлов.
За счет своего особого состава квас отлично утоляет жажду и даже насыщает в зной, тонизирует и дает силы для работы, улучшает и активирует процессы пищеварения. Он также помогает в переваривании жирных и мясных блюд, восстанавливает баланс жидкости и солей в организме и способствует стабилизации обмена веществ в организме.
