И с точки зрения детей это действительно так! Ну какой, скажите, праздник без торта?
Предлагаю вам рецепты очень простых и очень вкусных тортов для детских праздников.
Элементарный шоколадный торт (угат шоколад) - тот самый, который дети любят больше всего.
Ингредиенты:
-
Стакан муки
-
Стакан порошка шоко
-
Пакетик разрыхлителя
-
Стакан сахара
-
Стакан растительного масла
-
4 яйца
-
Пол коробочки сливок (коробочка 250 мл)
Для глазури:
-
Плитка шоколада
-
Пол коробочки сливок
Приготовление:
Перемешать все ингредиенты, вылить в форму и выпекать минут 35-40 при 180 градусах.
Плитку шоколада растопить со сливками (пол коробочки, которые у вас остались) и залить ещё горячий торт.
Когда остынет, можно украсить разноцветными конфетками или взбитыми сливками.
Правда элементарно? И при этом очень вкусно.
Безглютеновый шоколадный торт
Ингредиенты:
-
Стакан шоколадных чипсов (можно натереть обычную плитку на терке)
-
Полстакана сливочного масла
-
3/4 стакана сахара
-
3 яйца
-
1/2 какао порошка (без сахара)
Для глазури:
-
1/2 стакана жирных сливок
-
Стакан шоколадных чипсов
Приголовление:
Масло и шоколад растопить в микроволновке, перемешать до однородной массы. Добавить все остальные ингредиенты. Дно формы, в которой будет печься торт, непременно выстилаем пергаментной бумагой, иначе велик риск, что все прилипнет к форме. Бумагу и края формы лучше сбрызнуть кулинарным спреем.
Духовку на 180-190 градусов. Выпекать 20 минут. Вынимаем, даём немного остыть, затем аккуратно с помощью ножа торт можно будет вытащить из формы. Если немного потрескался - не беда, глазурь все скроет. Ее делаем, как и в предыдущем рецепте - сливки и шоколад растапливаем и заливаем торт.
Шоколадный пирог без молока и яиц
Для детей с непереносимостью лактозы и яичного белка тоже можно приготовить вкусный праздничный торт.
Ингредиенты:
-
1 и 1/4 стакана муки
-
1 стакан кокосового сахара
-
1/2 стакана какао порошка
-
Чайная ложка пищевой соды
-
Четверть чайной ложки соли
-
1/4 стакана растительного масла
-
1 чайная ложка экстракта ванили
-
1 стакан воды
-
4 чайные ложки яблочного уксуса
Для глазури:
Чёрный шоколад и немного кокосового молока.
Приготовление:
Сначала смешать все сухие ингредиенты, потом поочерёдно ввести все остальные, постоянно перемешивая получившуюся массу.
Выложить в форму и выпекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
Маковый пирог
А что если ребёнок не любит шоколадные пироги? Тогда надо придумать что-то другое. Например, простой и очень вкусный маковый пирог.
Ингредиенты:
-
150 грамм сливочного масла
-
4 яйца (отделить белки от желтков)
-
1,3 стакана сахара
-
1 стакан муки
-
Разрыхлитель 1 пакетик
-
Баночка сметаны (27%)
-
150 гр молотого мака (перег тахун)
Приготовление:
Белки взбить с сахаром отдельно.
Размягчить сливочное масло, добавить к нему все остальные ингредиенты, кроме взбитых белков. Тщательно перемешать и затем аккуратно выложить в полученную массу взбитые белки. Перемешивать нежно, без усилий.
Выпекать пирог при температуре 180 градусов 45 минут.
Морковный пирог
Очень популярное угощение, тут вам и польза и прекрасный вкус.
Ингредиенты:
-
200 грамм моркови (измельчить в блендере)
-
150 гр коричневого сахара
-
2 яйца
-
150 мл растительного масла
-
200 гр муки
-
Пряности по желанию 1 чайная ложка (корица, кардамон, имбирь)
-
1 чайная ложка соды (гасить не надо)
-
0,5 чайной ложки соли
-
80 гр рубленых орехов (грецкие или пекан)
-
Чайная ложка разрыхлителя
-
50 гр кокосовой стружки
-
Цедра 1 лимона
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, солью и маслом.
Перемешать муку, пряности, цедру, разрыхлитель, соду. Добавить аккуратно к яичной смеси. Перемешать и добавить морковь, стружку кокоса, орехи.
Форму для запекания выстлать пекарской бумагой, смазать маслом и присыпать немного мукой. Духовку на 180-190 градусов, выпекать 40 минут.
Торт должен прилично увеличиться в размере и пружинить.
Сверху можно полить его соком лимона и присыпать сахарной пудрой.