logo



Laroche3 1280250

Продукты нефтепереработки и насекомые – сырье для жевательных конфет

16.07.2017 |

Продукты нефтепереработки и насекомые – сырье для жевательных конфет

На этой неделе желейные конфеты "змейки" отмечают свой 36-й день рождения. Но на самом деле повода для радости не так уж много. Для яркости в эти конфеты добавляют компоненты сомнительного происхождения.



Известно, что дети любят яркие сладости, это превращает их в основную целевую аудиторию продуктов с пищевыми красителями. Производители мороженого и конфет спешат раскрасить свои продукты во все цвета радуги. А между тем детский организм более чувствителен к красителям, чем взрослый, что может отразиться на здоровье, сообщает сайт Вести.

Почему же пищевые красители считаются вредными, если они съедобны?

Производители часто намекают, что их красители - натурального происхождения. Действительно, многие из них получают из куркумы, паприки, листьев, цветов и стеблей растений. Но иногда сырьем для жевательных конфет становятся продукты нефтепереработки и различные насекомые. Так, из самок кошенильного червеца добывают вещество для красного красителя — кармина (Е120). А краситель кантаксантин (E161g) может производиться из перьев фламинго и хитиновых покровов ракообразных.

Красивый цвет прудового лосося объясняется добавлением ему в корм искусственного пищевого красителя E161g. 

Потребители редко задумываются о вреде пищевых красителей, хотя исследования на эту тему были опубликованы еще полвека назад. Было доказано, что часть красителей усиливает гиперактивность у детей, другие вызывают аллергические и неврологические реакции. Некоторые красители были запрещены, а использование других было ограничено.

Однако в Израиле до сих пор применяют некоторые красители, запрещенные в других странах. 

Например, Е131 (синий патентованный) запрещен американским Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), а в Израиле его разрешают добавлять в продукты из расчета 5 мг на килограмм веса человека.

Краситель Е124 (пунцовый 4R) запрещен в США, страны Евросоюза ограничили его добавление до 0,7 мг на килограмм веса. В Израиле же разрешено добавлять 4 мг на килограмм веса, а это почти в 6 раз выше европейских норм. 

Желтый пищевой краситель Е110 (известный как "солнечный закат") одобрен для использования в Израиле с ограничением 4 мг на килограмм веса, но он полностью запрещен в таких странах, как Швеция, Финляндия и Норвегия.

Так что же делать?

- Будьте бдительны: составьте таблицу пищевых красителей или скопируйте ее на смартфон из интернета и при покупках начните обращать внимание на различные добавки - буквы "Е" с цифрами. Выбирайте продукты, где таких букв нет вовсе или их количество минимально.

- Помните, что слишком яркий или неестественный для данного продукта цвет - признак обилия пищевых красителей.

- Положите конец запасам сладостей: избавьтесь от конфет и замените их фруктами. Можно нарезать их и положить в холодильник, доставая, когда хочется перекусить. Шоколадный кекс для детского дня рождения тоже лучше украсить кусочками фруктов, а не цветным драже.

- Приучайте детей есть натуральную пищу: шницели домашнего приготовления, куриную грудку, рыбу, овощи, крупы. Это намного лучше полуфабрикатов. Не держите дома ярких сладких напитков, пить, желательно, обычную воду.

- Объясните другим членам семьи, почему вы хотите сделать питание в доме более здоровым. Помните, что невозможно и не нужно полностью запрещать доступ к сладостям. Нужно просто предоставить более полезную альтернативу.

 

 

Источник

 

 

| Detki

  • Теги:


Прокомментировать


Материалы по теме:

  • Новая программа помощи матерям-одиночкам

    Отчет о бедности за 2016 год, опубликованный Институтом национального страхования, показал, что попытки правительства подтолкнуть на рынок труда матерей одиночек, улучшив тем самым их материальное положение, не принесли успеха. Более того, их положение заметно ухудшилось — уровень бедности среди неполных семей вырос с 21,7% в 2015 году до 26,1% в 2016 году.

  • Подорожают ли группы продленного дня

    Бюджет, которым государство субсидировало работу групп продленного дня в детских садах и школах иссяк, а новый, на 2018-й год, все еще не утвержден министерством финансов. И если в ближайшее время он не будет утвержден, то цены уже с января могут вырасти где-то на 150 шекелей в месяц, а где-то и на все 600 шекелей.

  • Вести: массовая драка родителей на мюзикле для детей в Тель-Авиве

    Мюзикл для детей "Мадагаскар" был прерван в воскресенье, 17 декабря. В зале "Бейт ха-хаяль" в Тель-Авиве, где шло представление, родители начали драться за место. Когда конфликт был улажен, один из актеров, Омри Ротбард, успокаивал детей, напуганных увиденным.

  • Вести: развлечения для детей в Хануку: куда пойти, что посмотреть

    Музей Ришон ле-Циона, Детский музей Холона, Тель-Авивский музей искусств и Театр Гиватаима подготовили обширную праздничную программу для юного пытливого зрителя.

Laroche3 300600

Слово детям

Идем из садика. Расспрашиваю дочку (3 года) как и что. Рассказывает:
— Меня сегодня воспитательница ругала!
— За что? Ты плохо себя вела?
— Нет, хорошо. Просто, когда все рисовали, я тихонько на столе прыгала.

Laroche3 300250

Партнеры

9tv.co.il

cursorinfo.co.il





2.4740 s Разработка сайта - Punkleumi

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.