logo



Laroche3 1280250

Минздрав Израиля составил самое здоровое меню для детей и взрослых

25.06.2017 |

Минздрав Израиля составил самое здоровое меню для детей и взрослых

Опубликованы рекомендации для взрослых и детей. Средиземноморская кухня признана лучшей



Впервые за всю историю Израиля министерство здравоохранения страны опубликовало официальное здоровое меню для детей и взрослых. В минздраве считают, что, придерживаясь его, человек сможет защитить себя от серьезных заболеваний и ранней смерти, сообщает сайт Вести.

Мясо рекомендуется есть не более трех раз в неделю, причем не говяжье, а диетическое мясо птицы. От шницелей и соуса болоньезе лучше

отказаться в пользу сои и злаков. Крупы и бобовые вообще должны стать постоянным жителем на столах израильтян. Чечевица, горох, фасоль, хумус, гречка и овсянка – лучшая альтернатива мясным яствам, убеждены в Минздраве.

Рекомендации будут представлены в начале июля на конференции в научном Институте Вайцмана. Беспокойство ученых вызывает тот факт, что израильтяне стали потреблять меньше растительной пищи и перешли на ежедневное потребление мяса.

Минздрав предлагает альтернативное меню: мясо птицы есть не более двух-трех раз в неделю, потребление говядины свести к минимуму, а от обработанных мясных продуктов – шницелей, сосисок и колбас – отказаться вовсе. Максимум позволять себе их раз в месяц. 

Вместо мяса стоит перейти к потреблению рыбы как минимум раз в неделю. Конечно, имеется в виду свежая и свежезамороженная рыба, а не соленая и копченая.

Минздрав рекомендует употреблять по 5 порций овощей в день и по 2-3 порции фруктов. Желательно цельных, а не в виде сока. 

Ответственные за здравоохранение в Израиле проповедуют теорию, призывающую к значительному сокращению потребления животного белка. Его они предлагают заменить злаковыми и крупами в сочетании с овощами. Такой образ питания давно известен как средиземноморская кухня, где присутствует большое количество растительной пищи – сырой и слегка обработанной.

"Средиземноморская диета признана лучшей для предотвращения болезней сердечно-сосудистой системы, диабета и онкологических заболеваний, - говорится в рекомендации Минздрава. - Помимо этого она защищает организм от Альцгеймера".

Отношение к молочным продуктам тоже требует пересмотра. В эту категорию отныне будут включены и соевые продукты, сделанные "под молочные". А старый совет употреблять по 2-3 порции молока в день заменяется советом употреблять столько же порций соевой или кисломолочной продукции.

Основным источником масла должно стать оливковое холодного отжима. Основным источником витаминов, минералов, клетчатки и растительных белков - орехи и семечки.

Количество соли следует максимально сократить, заменив ее специями. Про количество сахара и говорить нечего. Сладости разрешается есть только в особых случаях (правда, не называется их число, так что кто сказал, что таких случаев не может быть каждый день или по два раза в день).

Минздрав также принял рекомендацию отказаться от употребления обработанных продуктов, сладких и энергетических напитков.

Возможное меню для детей

Детям рекомендуется утром съедать бутерброд с хлебом из цельной муки с кусочком сыра, тофу или с хумусом и выпивать стакан травяного ча

я.

На второй завтрак съедать еще один похожий сэндвич. К нему можно добавить фрукт и минеральную воду.

На обед не более трех раз в неделю мясо птицы, один раз – рыбу, три раза в неделю можно есть котлеты из сои и хумуса.

На гарнир крупны и злаки.

С обедом можно выпивать два стакана воды.

Полдник может состоять из фруктов, йогурта с медом, здорового сладкого злакового батончика.

На ужин можно сделать омлет и подать его с овощами. Или хумус, сою или творог с салатом. И травяной чай.

Возможное меню для взрослых

Взрослым предлагается похожее меню, только более насыщенное за счет добавления орехов, авокадо, всевозможных овощей и горького шоколада.

Плюс, взрослым разрешена "ночная еда" из йогурта (молочного или соевого), фрукта или сухофрукта и ложки семян (кунжутных или льняных).

 

Источник

 

 

| Detki

  • Теги:


Прокомментировать


Материалы по теме:

  • Новая программа помощи матерям-одиночкам

    Отчет о бедности за 2016 год, опубликованный Институтом национального страхования, показал, что попытки правительства подтолкнуть на рынок труда матерей одиночек, улучшив тем самым их материальное положение, не принесли успеха. Более того, их положение заметно ухудшилось — уровень бедности среди неполных семей вырос с 21,7% в 2015 году до 26,1% в 2016 году.

  • Подорожают ли группы продленного дня

    Бюджет, которым государство субсидировало работу групп продленного дня в детских садах и школах иссяк, а новый, на 2018-й год, все еще не утвержден министерством финансов. И если в ближайшее время он не будет утвержден, то цены уже с января могут вырасти где-то на 150 шекелей в месяц, а где-то и на все 600 шекелей.

  • Вести: массовая драка родителей на мюзикле для детей в Тель-Авиве

    Мюзикл для детей "Мадагаскар" был прерван в воскресенье, 17 декабря. В зале "Бейт ха-хаяль" в Тель-Авиве, где шло представление, родители начали драться за место. Когда конфликт был улажен, один из актеров, Омри Ротбард, успокаивал детей, напуганных увиденным.

  • Вести: развлечения для детей в Хануку: куда пойти, что посмотреть

    Музей Ришон ле-Циона, Детский музей Холона, Тель-Авивский музей искусств и Театр Гиватаима подготовили обширную праздничную программу для юного пытливого зрителя.

Laroche3 300600

Слово детям

Ксюша, 5 лет
Одеваемся, завязываю ей платок.
— Не завязывай туго, я только что поела!

Laroche3 300250

Партнеры

9tv.co.il

cursorinfo.co.il





2.2522 s Разработка сайта - Punkleumi

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.