logo



Готовим вместе с детьми: простые и вкусные рецепты десертов на Песах

15.04.2019 |

Готовим вместе с детьми: простые и вкусные рецепты десертов на Песах

Песах на носу, а значит, самое время убрать подальше привычные нам сладкие блюда и приготовить что-нибудь без муки, пекарского порошка и дрожжей.



Даже если вы не убирали весь дом к празднику и не сжигали «хамец»,  то все равно попробуйте вместе с детьми сделать несколько простых пасхальных десертов. Во-первых это весело, во-вторых вкусно!

Кокосовое печенье из трех ингредиентов.
Ингредиенты:

  • 4 яичных белка
  • 3 стакана кокосовой стружки
  • ½  стакана сахара (можно также добавить пакетик ванильного сахара)

Взбейте белки миксером до воздушности (мягких пиков). Добавьте  сахар и перемешайте, затем добавьте кокосовую стружку и снова перемешайте получившуюся массу.
Выложите тесто ложкой на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выпекайте 15-20 минут до образования золотистого цвета при температуре 180-190 градусов.
Готовое печенье можно обмакнуть в растопленный шоколад.

Шоколадные шарики
Ингредиенты:

  • 1/3 стакана жирных сливок
  • 150 гр. любого шоколада
  • 60 гр. сливочного масла комнатной температуры
  • орехи, какао или разноцветные конфетки для обваливания готовых шариков


Сливки влить в небольшую кастрюлю, довести до кипения и добавить шоколад, заранее поломанный на небольшие кусочки.
Снимите кастрюлю с огня и помешивайте шоколад до тех пор, пока он не растворится. Добавьте масло и снова помешивайте, пока не получится однородная масса.
Уберите кастрюлю в холодильник часа на два. Затем маленькой ложкой или специальной ложкой для мороженого сформируйте шарики и обваляйте в какао, орехах или конфетках.
Хранить шарики нужно в холодильнике и доставать перед подачей на стол.

Если хотите сделать шарики из белого шоколада, то масло добавлять не нужно. Зато будет нелишним добавить сушеную малину или миндаль.

Элементарное ореховое  печенье
Ингредиенты:

  • 250 гр измельченного арахиса (он прекрасно измельчается в блендере)
  • ½ стакана сахара
  • пакетик ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 2 больших яйца

Духовку разогрейте предварительно до 170-180 градусов.
Взбейте яйца с сахаром. Перелейте получившуюся смесь в кастрюлю и нагревайте, постоянно помешивая, 2-3 минуты на слабом огне. Добавьте измельченный арахис и перемешайте, до образования однородной мягкой массы.

Получившееся тесто переложите в кондитерский (или обычны) мешок, срежьте уголок, чтобы получилась довольно большая дырка. Затем поместите мешок в холодильник.

Когда масса немного остынет, аккуратно выдавите небольшие порции теста на противень, выстланный пекарской бумагой.
Выпекайте 15-20 минут или до образования золотистого цвета.

Печенье может храниться в герметично закрытой коробке или банке до недели.
Вместо арахиса вы можете взять любые другие орехи в той же пропорции. 

 

| Detki

  • Теги:


Прокомментировать


Материалы по теме:

Подпишитесь

Подпишитесь на нашу рассылку и мы будем один раз в неделю присылать вам подборку самых интересных и обсуждаемых материалов с нашего сайта.

Слово детям

Купила я себе серебряный гарнитур (браслеты и кольцо) на
древнеегипетскую тему. Дочка (4 года) рассматривает внимательно, затем
спрашивает:
— Мама, это Древний Египет?
— Да, дочка.
Муж спрашивает:
— Дочка, а откуда ты знаешь, что это Древний Египет? Вдруг
это Древний Китай?
— Папа, это у тебя часы — древний Китай, а у мамы — Древний Египет.

 

Партнеры

9tv.co.il

cursorinfo.co.il





0.2839 s Разработка сайта - Punkleumi

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.