Мысль о надвигающихся десяти месяцах ежеутренних мучений приводит многих родителей в отчаяние. Как и с любой другой проблемой, с трагедией ежедневного выброшенного бутерброда лучше начать бороться заранее.
• Попросите детей дать вам как можно больше вариантов. Они сами, разумеется, не попросят у вас бутерброд из цельнозернового хлеба с бланшированным шпинатом, но вполне могут составить себе меню по картинкам. Для этого стоит заранее найти в интернете картинки аппетитных бутербродов из доступных и, в принципе, любимых чадом ингредиентов.
• Устройте заранее дегустационный вечер. Заготовьте как можно больше сортов хлеба, булочек и начинок и предложите им самим создать себе бутерброды, которые они согласны будут есть в течение года. Устройте соревнование, поощряйте любое проявление изобретательности в данном контексте, и дети смогут, наконец, покинуть узкие рамки «питы с шоколадом».
• Выясните, каковы их требования к бутербродам. Детские требования порой кажутся нам нелогичными, но любая попытка игнорировать их заканчивается очередным попавшим в мусорное ведро бутербродом. Например, многие дети терпеть не могут начинки, от которых хлеб размокает. Немалый процент детей не ест бутерброды из обычного хлеба, а не из булочек или пит, потому что не любит жесткую хлебную корочку. Некоторые готовы есть бутерброд с мягкой начинкой, а некоторые наоборот, только с твердой, например, сыром. Помимо требований к виду, цвету, запаху и текстуре бутерброда, нередко существуют требования, о которых дети стесняются рассказать. Так, если негласный классный лидер вдруг заявил, что творог/варенье/маслины или любой другой продукт это «фу», многие дети начинают бояться есть этот продукт, чтобы не подвергнуться насмешкам, и на всякий случай вообще отказываются доставать бутерброд из сумки, предпочитая остаться голодными. С подобными условностями проще смириться, чем бороться, но все их лучше выяснить заранее.
• Диетологи рекомендуют давать ребенку с собой фрукты и овощи. Но овощи часто заставляют хлеб размокать, и дети просят не класть их в бутерброд. Удачным решением может стать маленькая коробочка для кусочков овощей, которую можно дать вместе с бутербродом. Овощи и фрукты желательно давать уже помытыми и порезанными, готовыми к немедленному употреблению. Несколько капель лимонного сока предотвратят почернение фруктов. Маленьким детям фрукты можно резать не только дольками, но и вырезать из них фигурки с помощью формочек для печенья. У звездочки из дыни или медвежонка из персика есть намного больше шансов быть съеденными. А маленькие коробочки, о которых мы уже говорили, позволят сохранить форму фрукта до момента съедения.
