Делаем мороженое

15.08.2016 |

Делаем мороженое

Делать мороженое самостоятельно имеет смысл по нескольким причинам: во-первых так будет экономнее, во-вторых, полезнее, в третьих - это довольно весело и можно делать мороженое вместе с детьми, выдумывая все новые и новые рецепты.




Мороженое можно делать с помощью специальное техники - есть такой агрегат, который способен перемолоть замороженные йогурты, фрукты и ягоды. Он напоминает мясорубку и от него очень много шума. Однако, ради прекрасного результата можно и потерпеть. 

Но покупать специальный аппарат вовсе необязательно. Можно обойтись кухонным комбайном или даже ручным блендером. А есть и такие рецепты, где все делается руками, безо всякой техники.

Приступим?

На самом деле все элементарно, при этом будет и вкусно, и полезно. Нам понадобятся всего три ингредиента: молоко, банан (или манго или клубнику), а также сахар или сахарная пудра. Сахар можно заменить медом при желании.
Бананы (3-4 шт) режем на кусочки и убираем в морозилку минимум на 2 часа. Достаем, добавляем к ним молоко (100 мл) и сахар (по вкусу). Взбиваем блендером и мороженое готово.
Ну очень просто, правда? Можно добавить тертый шоколад или шоколадный сироп, посыпать кокосовой стружкой, добавить орехи и т.д.
Можно убрать из рецепта молоко и заменить его йогуртом. Обычным, 1,5% жирности. Положите его в морозилку минимум на 2 часа, а затем взбейте вместе с замороженными фруктами или ягодами. Сахар, шоколад и прочие радости по вкусу.

Можно вообще убрать молочное и оставить только фрукты-ягоды и сахарную пудру. Таким образом у вас получится сорбет. Арбузный, дынный, ягодный – только представьте как вкусно, а главное быстро, просто и полезно. Никаких вредных красителей, консервантов и прочей гадости.

У меня в морозилке летом всегда лежат нарезанные кубиками фрукты и пара йогуртов на случай, если захочется мороженого. Персики, бананы, манго, арбуз и даже яблоки, а также сушеные финики для сладости, с ними и сахар можно не добавлять.

Любое домашнее мороженое будет смотреться ярче и аппетитнее со специальными присыпками Например, можно приобрести разноцветные шарики, которые продают в кондитерских отделах. А можно натереть шоколад, растолочь миндаль и другие орехи в отдельные мисочки. Можно сделать также вафельную крошку. Детям понравится декорировать мороженое разными способами и искать идеальное сочетание.

Если польза десерта не столь важна, то можно сделать вкусные лёдики на палочке, используя фрукты, ягоды и лимонад. Например, спрайт.
Вам понадобится специальная форма для мороженого (продается в любом магазине от шекельных до вполне себе респектабельных). Нарезаем свежие фрукты, кладем их в формочки и заливаем спрайтом. Убираем в морозилку на несколько часов. Красиво, вкусно, сладко. Но не очень полезно.
Можно еще сделать совсем неполезное, зато яркое и интересное мороженое на палочке из спрайта и желейных мишек.

Используйте также фруктовое или ягодное пюре. Кладите его в формочки слоями, чтобы они различались по цвету, тогда в итоге у вас получится яркое полосатое мороженое. Например, делаем популярное мороженое «светофор» из мякоти киви, мякоти арбуза и манго (или ананаса).

А как вам такой рецепт: черника (нам надо совсем чуть-чуть), листья мяты, сок лимона (или лайма) и сахар. Получится очень свежий легкий десерт, он и взрослым, и детям должен понравиться.

Вообще эскимо может быть каким угодно, в том числе и творожным и с йогуртом, и на молоке и с добавлением сливок. Рецепты можно брать в интернете или выдумывать самостоятельно.

Или вот еще запредельно простой вариант: режем фрукты таким образом, чтобы их можно было нацепить на палочку для мороженого. Например, киви режем на толстые кружки. Аккуратно насаживаем кружок на палочку, окунаем его в растопленный шоколад, кладем в морозилку. Готово!

Ваши дети не любят фруктовое мороженое, им хочется шоколадного? Нет ничего проще, просто взбейте шоколадный крем (типа нутеллы) с молоком и сливками и заморозьте в формочках для эскимо. Сливки и молоко можно заменить на йогурт.

Процесс создания и поедания мороженого – это самое что ни наесть летнее развлечение, а с нашей-то жарой тем более.

| Detki




  • Меню для умников и умниц

    Ни для кого не секрет, что природа сполна позаботилась о том, чтобы в распоряжении человека были травы, фрукты, овощи на все случаи жизни. Мы решили узнать, какие продукты позволяют детскому мозгу быть активнее, лучше усваивать новый материал и быть сосредоточеннее.

  • Сколько может стоить артик этим летом?

    Сколько может стоить артик этим летом? А мороженое? Оказывается, что во множестве мест, где продают эти холодные лакомства цены взлетели аж в четыре раза по сравнению с рекомендованной розничной ценой.

  • Зеленые смузи - витаминные вкусняшки для детей

    Согласно данным различных исследований, израильские дети едят слишком много сахара, употребляют много газированных напитков и слишком мало едят свежих овощей и фруктов, которыми изобилуют местные рынки. В каком же виде подавать ребенку свежие зелень фрукты и овощи, которые обеспечат полноценное развитие растущего организма?

  • Как украсить кексы на День Независимости

    Автор вкусного рецепта специализируется на приготовлении тортов и является хозяйкой студии "Aogaih" в Ход ха-Шарон.

  • Вкусная паста для детей

    Паста (или по-нашему макароны) с соусом – отличный вариант обеда или ужина для всей семьи. Если правильно подойти к вопросу покупки и приготовления пасты, то получится не только вкусное, но и полезное блюдо.

  • Полезные десерты

    Ограничивать детей в сладком вполне разумно, но многим родителям этого мало, им хочется, чтобы даже то сладкое, которое попадает в рот к ребенку, было максимально полезным. Всякие желейные мишки, конфеты синего цвета и ярко-зеленые приторные сиропы в подозрительных пузырьках – на все это даже смотреть страшно!


Прокомментировать


Комментарии Disqus

comments powered by Disqus

Материалы по теме:

Подпишитесь

Подпишитесь на нашу рассылку и мы будем один раз в неделю присылать вам подборку самых интересных и обсуждаемых материалов с нашего сайта.

Слово детям

Дениска что-то жует.
– Дениска, что ты съел?
– Он ничего не съел, - защищает Максим, - я тоже иногда случайно открываю рот.

Максимка. Избранное

Партнеры

9tv.co.il

cursorinfo.co.il





2.8686 s Разработка сайта - Punkleumi

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.