logo



Делаем мороженое

15.08.2016 |

Делаем мороженое

Делать мороженое самостоятельно имеет смысл по нескольким причинам: во-первых так будет экономнее, во-вторых, полезнее, в третьих - это довольно весело и можно делать мороженое вместе с детьми, выдумывая все новые и новые рецепты.



Мороженое можно делать с помощью специальное техники - есть такой агрегат, который способен перемолоть замороженные йогурты, фрукты и ягоды. Он напоминает мясорубку и от него очень много шума. Однако, ради прекрасного результата можно и потерпеть. 

Но покупать специальный аппарат вовсе необязательно. Можно обойтись кухонным комбайном или даже ручным блендером. А есть и такие рецепты, где все делается руками, безо всякой техники.

Приступим?

На самом деле все элементарно, при этом будет и вкусно, и полезно. Нам понадобятся всего три ингредиента: молоко, банан (или манго или клубнику), а также сахар или сахарная пудра. Сахар можно заменить медом при желании.
Бананы (3-4 шт) режем на кусочки и убираем в морозилку минимум на 2 часа. Достаем, добавляем к ним молоко (100 мл) и сахар (по вкусу). Взбиваем блендером и мороженое готово.
Ну очень просто, правда? Можно добавить тертый шоколад или шоколадный сироп, посыпать кокосовой стружкой, добавить орехи и т.д.
Можно убрать из рецепта молоко и заменить его йогуртом. Обычным, 1,5% жирности. Положите его в морозилку минимум на 2 часа, а затем взбейте вместе с замороженными фруктами или ягодами. Сахар, шоколад и прочие радости по вкусу.

Можно вообще убрать молочное и оставить только фрукты-ягоды и сахарную пудру. Таким образом у вас получится сорбет. Арбузный, дынный, ягодный – только представьте как вкусно, а главное быстро, просто и полезно. Никаких вредных красителей, консервантов и прочей гадости.

У меня в морозилке летом всегда лежат нарезанные кубиками фрукты и пара йогуртов на случай, если захочется мороженого. Персики, бананы, манго, арбуз и даже яблоки, а также сушеные финики для сладости, с ними и сахар можно не добавлять.

Любое домашнее мороженое будет смотреться ярче и аппетитнее со специальными присыпками Например, можно приобрести разноцветные шарики, которые продают в кондитерских отделах. А можно натереть шоколад, растолочь миндаль и другие орехи в отдельные мисочки. Можно сделать также вафельную крошку. Детям понравится декорировать мороженое разными способами и искать идеальное сочетание.

Если польза десерта не столь важна, то можно сделать вкусные лёдики на палочке, используя фрукты, ягоды и лимонад. Например, спрайт.
Вам понадобится специальная форма для мороженого (продается в любом магазине от шекельных до вполне себе респектабельных). Нарезаем свежие фрукты, кладем их в формочки и заливаем спрайтом. Убираем в морозилку на несколько часов. Красиво, вкусно, сладко. Но не очень полезно.
Можно еще сделать совсем неполезное, зато яркое и интересное мороженое на палочке из спрайта и желейных мишек.

Используйте также фруктовое или ягодное пюре. Кладите его в формочки слоями, чтобы они различались по цвету, тогда в итоге у вас получится яркое полосатое мороженое. Например, делаем популярное мороженое «светофор» из мякоти киви, мякоти арбуза и манго (или ананаса).

А как вам такой рецепт: черника (нам надо совсем чуть-чуть), листья мяты, сок лимона (или лайма) и сахар. Получится очень свежий легкий десерт, он и взрослым, и детям должен понравиться.

Вообще эскимо может быть каким угодно, в том числе и творожным и с йогуртом, и на молоке и с добавлением сливок. Рецепты можно брать в интернете или выдумывать самостоятельно.

Или вот еще запредельно простой вариант: режем фрукты таким образом, чтобы их можно было нацепить на палочку для мороженого. Например, киви режем на толстые кружки. Аккуратно насаживаем кружок на палочку, окунаем его в растопленный шоколад, кладем в морозилку. Готово!

Ваши дети не любят фруктовое мороженое, им хочется шоколадного? Нет ничего проще, просто взбейте шоколадный крем (типа нутеллы) с молоком и сливками и заморозьте в формочках для эскимо. Сливки и молоко можно заменить на йогурт.

Процесс создания и поедания мороженого – это самое что ни наесть летнее развлечение, а с нашей-то жарой тем более.

| Detki

  • Теги:


Прокомментировать


Материалы по теме:

  • Анскулинг или развитие ребенка вне системы образования

    К концу очередного учебного года, родители анализируют выбранную ими систему образования для своих детей. Конечно, классические школы или частные варианты многих устраивают, и вполне подходят под приоритеты множества семей.

  • Ударил, унизил? В тюрьму! - Вся правда о наказаниях детей в Израиле

    Пока в некоторых странах еще решается вопрос «бить или не бить», у нас, в Израиле, он решен однозначно - бить детей запрещено, телесные наказания караются по закону. Надзор социальных служб, суды и даже лишение свободы сроком до 9 лет, в особо тяжких случаях.

  • Рисуем с малышами: «живописные» лайфхаки от Инги Волокин

    Решив заняться с детьми живописью, родители зачастую пускаются во все тяжкие и бегут в магазин для художников за дорогостоящими красками и мольбертами. На самом же деле, даже с самыми дешевыми мелками и восковыми карандашами можно творить настоящие чудеса. Арт-учитель Инга Волокин в программе «Розина-мать» поделилась интересными и неожиданными лайфхаками для детей и взрослых.

  • Младенец умер от обезвоживания из-за нехватки молока

    Спустя 5 лет после случившегося мать ребенка, Джилиан Джонсон, рассказала свою историю миру, чтобы предостеречь женщин от возможного несчастья.


Подпишитесь

Подпишитесь на нашу рассылку и мы будем один раз в неделю присылать вам подборку самых интересных и обсуждаемых материалов с нашего сайта.

Слово детям

Максим загадывает нам животных:
– Маленькое, черненькое, пять шариков
Денис:
– Какашка!
Я:
– Согласна с предыдущим оратором. А что это было?
Максим:
– Муравей.

Максимка. Избранное


Партнеры

9tv.co.il

cursorinfo.co.il





0.4582 s Разработка сайта - Punkleumi

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.