И, наоборот, желательно избегать продукты, способные помешать детям провести день плодотворно. Мы подготовили список таких продуктов.
1. Продукты, богатые простым сахаром
Сахар вызывает зависимость, ведет к ожирению, причиняет ущерб зубам и другим системам в организме, поэтому желательно поменьше давать детям на завтрак (да и вообще) сладкие напитки, сладкие закуски, сладкие пасты и т. д. Следует внимательно прочитать состав продукта на упаковке и убедиться, что в нем не слишком много сахара.
2. Продукты с синтетическими пищевыми красителями
К сожалению, синтетические пищевые красители встречаются в огромном количестве продуктов, включая любимые детьми хлопья для завтрака. Исследования показали, что некоторые виды красителей ведут к развитию болезней и нарушают способность сосредоточиться. Стоит покупать продукты с естественными красителями — из свеклы, куркумы и т. д.
3. Продукты с недостатком клетчатки
Достаточное количество клетчатки помогает избежать ожирения, предотвратить развитие болезней в зрелом возрасте, нормализует работу кишечника, предотвращает запоры. Можно давать детям овощи и фрукты с кожицей и побольше хлопьев из цельной муки (а не белой). Следует помнить, что такой завтрак необходимо обильно запивать водой, и, если дети не привыкли к большому количеству клетчатки, то стоит увеличивать ее объем постепенно.
4. «Пустые» продукты
Завтрак очень важен, поэтому следует давать наиболее питательные продукты, например, можно давать пищу с белком, имеющим высокую биологическую ценность — ломтик хлеба с сыром или творогом, крутое яйцо, йогурт, стакан молока или тунца. Следует также давать продукты, богатые кальцием, встречающимся в молочных продуктах, тхине, арахисовом масле, миндале и т. д.
