logo



Семейные трапезы.

31.03.2014 |

Семейные трапезы.

Еда – это одна из необходимых физиологических потребностей человеческого организма. В процессе поглощения еды выстраивается первичная связь между "я" - self и окружающими - other



«Жизнь состоит не только из удивительного и прекрасного — в ней хватает печали и слез. Но радуемся мы или грустим, без еды нам не обойтись. А стоит вкусно покушать, как у грустных настроение улучшится, а у веселых поднимется еще больше» (Лори Колвин, американская писательница).

Еда – это одна из необходимых физиологических потребностей человеческого организма.  В процессе поглощения еды выстраивается первичная связь между "я" - self  и окружающими - other (Х. Пасик,,חיה פאסיק 1997).  Процесс кормления грудного малыша  - процесс биологический , который дает основу для выстраивания отношений между родителями и малышом. У большинства людей воспоминания детства связаны с едой, с семейными трапезами.

Все события в нашей жизни сопровождаются едой - будь то праздник, день рождение, назначение на новую должность, новоселье, свадьба, даже похороны (приходя на шиву, мы не только разговариваем и выслушиваем родных покойного, но и как часть ритуала должны что-то скушать). Каждый  праздник обозначается не только политическими, историческими или религиозными событиями, у каждого праздника есть свои традиционные блюда. Например, яблоко с медом на еврейский новый год, пончики на Хануку, творожный торт на Шавуот. А "русские традиции"- салат оливье на новый год, блины на масленицу . И даже семьи , которые не соблюдают религиозные обряды, придерживаются традиционных блюд в праздники.

Например, традиция жарить шашлыки на  День независимости Израиля. Сколько семей выезжает на природу, выходят в парки или включают на балконах электромангалы, несмотря на столпотворение и  жаркую погоду? Большинство семей делают это, чтоб поддержать традицию.

Но помимо праздничных трапез, существует, и каждодневное  употребление пищи, которое тоже может быть наполнено семейными традициями и ритуалами.

К сожалению, традиция кушать всей семьей, которая пережила века, в наши дни уже не является таким неотъемлемым атрибутом семейной жизни, как это было раньше. Во многих домах семейные трапезы не правило, а исключение. Почему же так трудно хранить старую традицию? Стоит ли это делать? Что она может дать каждому из членов семьи?

"Привычка ужинать вместе почти сошла на нет при жизни одного поколения... весьма показательно в плане того, насколько стремительно слабеют наши социальные связи",— пишет Р. Путнам в книге «Боулинг в одиночку». Конечно, у этого есть свои объяснения. Во-первых, большинство родителей работает допоздна. Во-вторых, из-за напряженного  графика, не только у родителей, но и у детей: многие перекусывают на ходу, на скорую руку. В некоторых семьях родители приходят домой поздно, когда дети уже поели, или же приходят рано, но сначала кормят и укладывают детей, а потом усаживаются сами "спокойно покушать".

По этим причинам члены многих семей питаются порознь. Общение за столом заменилось записками, прикрепленными к холодильнику. Каждый, приходя домой, разогревает себе заранее приготовленное блюдо и усаживается перед телевизором, за компьютером или с головой уходит в видеоигру. Эти тенденции кажутся необратимыми.

НО….

Приемы пищи всей семьей дают родителям превосходную возможность заботиться об эмоциональном благополучии детей. Совместные  трапезы, как отмечает в своей книге "Удивительная сила семейных трапез" Мириам Вайнштейн, дарит детям возможность видеться с родителями и общаться с ними в непринужденной обстановке. Семейный ужин хоть и не панацея от всех бед, но он, похоже, позволяет сравнительно безболезненно вправить некоторые вывихи.

Например, национальный центр по изучению наркозависимости и злоупотребления алкоголем (Колумбийский университет, США) пришел к выводу, что подростки, которые едят вместе с семьей в среднем пять раз в неделю, меньше страдают от тревожности, скуки и апатии, а также лучше учатся.

Приучать детей к семейным трапезам стоит с раннего детства. Так дети приобретают  социальные навыки общения, чувствуют себя равноправными членами семьи. Еда расслабляет, дает возможность поговорить не только о хорошем и приятном, пошутить  вместе и обсудить как у кого прошел день, но и обсудить проблемы, посоветоваться. И даже если не всегда выходит приятный разговор, трапеза и сбор всей семьи вокруг стола дают ощущение стабильности и уверенности. "Даже если сегодня мы поругались, завтра мы снова соберемся вместе". Хоп Hope (1994)  объяснял ,что трапеза в первичной группе , которой является семья, гарантирует оптимальные условия для удовольствия и стабильности.

Дети развивают умение говорить и слушать с уважением. В ходе общения они пополняют словарный запас и учатся выражать свои мысли. И даже если дети не сразу начнут вас посвящать в свои "секретики", не переживайте. Начните высказывать свои мысли, делиться впечатлениями за день, от книги, фильма или встречи, и вы увидите, как через короткое время дети начнут делиться с вами.

Основной чертой детского поведения является подражание - и, глядя за столом на свою семью, он станет брать с вас пример и будет стремиться быть похожими на своих родителей.  Научится думать о других, развивать щедрость, делясь пищей с другими. За едой можно также учиться думать о потребностях своих близких. Дети могут вместе с родителями накрывать на стол и убирать со стола, мыть посуду, а те, кто постарше, могут также помогать готовить.

Катя Кацман-MSW, семейный психотерапевт

 

| Detki

  • Теги:


Прокомментировать


Материалы по теме:

Подпишитесь

Подпишитесь на нашу рассылку и мы будем один раз в неделю присылать вам подборку самых интересных и обсуждаемых материалов с нашего сайта.

Слово детям

Едем в машине. Подскакиваем на ухабе. Возмущенный голос из автокресла:
— Эй! Вы чего так едете? У меня палец из носа выпадает!

Партнеры

9tv.co.il

cursorinfo.co.il





1.9563 s Разработка сайта - Punkleumi

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.